Encerrando mais uma edição de sucesso, o 25º Festival do Açaí reuniu moradores, visitantes e produtores neste domingo (2), na comunidade Santa Luzia, região do Eixo Forte, em Santarém, Oeste do Pará. O evento, que já faz parte do calendário cultural da região, celebrou o sabor e a importância econômica do fruto símbolo da Amazônia, valorizando o trabalho das famílias agricultoras.
Entre cuias generosas e muita animação, o açaí foi servido de todas as formas possíveis — fresco, cremoso e acompanhado de farinha, charque ou tambaqui. A celebração, além de promover lazer e cultura, reforçou a identidade da comunidade. A moradora Sivanilda Queiroz destacou o valor simbólico do evento:
“É a valorização da cultura da comunidade, a permanência dos moradores no local e a agricultura familiar. Tudo para a produção familiar das famílias da comunidade.”
O público também aproveitou para saborear os derivados do fruto, como bolo, pudim, mousse e chopão de açaí. A comunitária Auriene Viana ressaltou como o festival impulsiona a renda local e fortalece o turismo comunitário:
“Além de alavancar a economia, o festival faz com que as pessoas conheçam mais a nossa cultura, que é o açaí.”
Além da tradicional degustação, o festival deste ano trouxe uma novidade importante: a presença de pesquisadores da Ufopa, que apresentaram um projeto voltado ao manejo sustentável do açaizal. O professor João Thiago explicou que a iniciativa busca aproveitar o caule descartado do açaizeiro para gerar renda à comunidade:
“Uma das atividades envolve eliminar caules em excesso. Estamos propondo o aproveitamento desse material como fonte de renda, chamando-o de madeira de açaí.
”O coordenador do festival, Ronilson Pedroso, reforçou o papel da celebração como vitrine da cultura e da produção local:
“Queremos mostrar que a comunidade existe e tem como sobreviver através da cultura do açaí. O açaí Santa Luzia já é conhecido pela tradição.
”Com cada edição mais participativa, o Festival do Açaí de Santa Luzia reafirma sua importância como símbolo de resistência, sustentabilidade e orgulho amazônico.
Fonte: G1 Pará
